X-Provolonete Tirolez

Tipo de Prato: Entrada

Tempo de preparo: 00h:25m

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

- 200 g de carne moída 
- 1 colher (sopa) de molho inglês (13 ml) 
- 3 talos de cebolinha picados (6 g) 
- sal e pimenta-do-reino 
- 2 fatias de pão de forma 7 grãos, cortadas em 4 (50 g) 
- 2 colheres (sopa) de azeite (26 ml) 
- 8 fatias de 0,5 cm de Queijo Provolonete Tirolez (120 g) 
- 2 tomatinhos-cereja em fatias (30 g) 
- 16 folhas de rúcula baby (15 g)

Modo de Preparo

Tempere a carne com o molho inglês, a cebolinha, sal e pimenta. Em seguida, divida a massa em 8 porções e modele mini-hambúrgueres do tamanho dos pedaços de pão.
Aqueça uma frigideira grande e torre os pães por 1 minuto de cada lado, ou até ficarem levemente dourados.
Em seguida, na mesma frigideira, coloque o azeite e grelhe os hambúrgueres por 2 minutos, ou até dourar. Vire-os, coloque 1 fatia de provolonete sobre cada hambúrguer e tampe, deixando no fogo por mais 2 minutos.
Montagem: sobre cada pedaço de pão, coloque 2 folhas de rúcula, 2 fatias de tomate e 1 mini-hambúrguer