Verrine de Cottage com Manga

Tipo de Prato: Sobremesa

Tempo de preparo: 00h:15m

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

Para o coulis de manga: 
- 1 manga Palmer madura cortada em cubinhos (210 g) 
- 10 g de gengibre ralado fino (um pedaço pequeno, de aproximadamente 5 cm) 
Para a montagem: 
- 1 embalagem de Queijo tipo Cottage Tirolez (250 g) 
- 1 colher (sopa) de mel (18 g) 
- 150 g de granola

Modo de Preparo

Bata a manga e o gengibre em um processador (caso não tenha um processador, utilize um liquidificador) até obter um purê liso. Leve para a geladeira por 30 minutos. 
Misture o queijo cottage com o mel, mexendo delicadamente. Em uma taça pequena ou em um copo, intercale camadas de queijo com mel, purê de manga e granola.