Sopa de Couve flor com Cottage

Tipo de Prato: Lanche

Tempo de preparo: 00h:30m

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

1 couve flor média
2 alhos-porós picados
100g de Queijo Cottage Tirolez
Sal e pimenta branca a gosto
1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Cozinhe a couve flor e o alho poro picado com 500ml de água, tempere com  sal e pimenta branca a gosto.

Bata a mistura no liquidificador com o caldo do cozimento, adicione o queijo e bata até que a mistura esteja cremosa.

Volte à sopa para a panela para aquecer bem e finalize com o azeite.