Salada com Queijos

Tipo de Prato: Entrada

Tempo de preparo: 00h:10m

Rendimento: 4 a 6 porções

Ingredientes

Para a salada:
- 1 maço de alface (120 g)
- 1 maço de rúcula (80 g)
- 2 kiwis em fatias (180 g)
- 12 tomates-cereja (240 g)
- 100 g de Queijo Tipo Estepe Tirolez em cubos 
- 100 g de Queijo Parmesão Tirolez em lascas
Para o molho:
- 2 colheres (sopa) de mostarda (26 g)
- 2 colheres (sopa) de mel (26 ml)
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico (26 ml)
- ¼ de xícara (chá) de azeite (50 ml)
- 1 colher (chá) de sal (4 g)
- 2 colheres (sopa) de semente de gergelim (12 g)

Modo de Preparo

Faça a salada: em uma saladeira, misture as folhas de alface e de rúcula e distribua sobre elas o kiwi, os tomates-cereja, os cubos de queijo tipo estepe e as lascas de queijo parmesão.
 
Prepare o molho: em uma molheira, misture todos os ingredientes com o auxílio de um garfo. Sirva o molho à parte, com a salada.