Pão Italianíssimo

Tipo de Prato: Entrada

Tempo de preparo: 00h:45m

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

- 8 pães italianos redondos pequenos (300 g) 
- 1 maço de cebolinha (80 g) 
- 1 peça de Queijo tipo Provolone Tirolez (300 g) 
- 1 embalagem de Manteiga sem sal Tirolez (200 g)

Modo de Preparo

Com uma faca de pão bem afiada, corte falsas fatias de 1 cm nos pães (sem separá-las, de modo que os pães continuem inteiros). Em seguida, corte novamente falsas fatias perpendiculares às fatias anteriores. Ao final desse processo, você deverá obter pães inteiros quadriculados por cima.
Pique a cebolinha finamente e espalhe sobre os pães, entremeando os quadriculados.
Com o auxílio de uma faca afiada, corte a peça de queijo ao meio para obter duas meia-luas. Em seguida, retire fatias bem finas (cerca de 0,2 cm).
Coloque em cada vão dos pães 1 fatia de provolone com a casca virada para cima. 
Besunte os pães com metade da manteiga e leve ao forno pré-aquecido (180 °C) por 30 minutos, espalhando o resto da manteiga na metade do tempo.
Sirva em seguida como entrada: vá “destacando” os cubinhos de pão enquanto come. Depois, quando não houver mais cubinhos, você pode quebrar a parte inferior com as mãos ou com o auxílio de talheres.