Pão de Queijo Minas Frescal

Tipo de Prato: Lanche

Tempo de preparo: 00h:50m

Rendimento: 22 porções

Ingredientes

- 500g de polvilho azedo 
- ½ copo de água morna 
- ½ copo de leite desnatado 
- ¼ de xícara (chá) de óleo vegetal (mais um pouco para untar a assadeira) 
- 1 colher (café) de sal 
- 2 ovos 
- 250g de Queijo Minas Frescal Tirolez amassado ou ralado 
- 250g de Queijo Minas Frescal Tirolez em fatias finas

Modo de Preparo

 
- Em uma tigela, coloque o polvilho e a água morna; reserve;
 
- Em uma panela, ferva o leite, o óleo e o sal;
 
- Junte a mistura aquecida ao polvilho, mexendo, até obter uma massa homogênea;
 
- Junte os ovos e o Queijo Minas Frescal Tirolez e misture bem;
 
- Deixe a massa esfriar e faça pequenas bolinhas;
 
- Unte uma assadeira com óleo e coloque as bolinhas. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, até que os pães de queijo estejam assados e levemente dourados;
 
- Com uma faca, abra os pães de queijo e coloque 1 fatia fina de Queijo Minas Frescal Tirolez em cada um deles, feche como um sanduíche e sirva;