Omelete de Queijo Gouda

Tipo de Prato: Zero Lactose

Tempo de preparo: 00h:15m

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

- 5 ovos 
- ¾ de xícara (chá) de leite zero lactose
- 1 maço de alecrim fresco picado
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada
- 1 colher (sopa) de Manteiga com Sal Tirolez 
- 1 pedaço de Queijo Gouda Tirolez (cerca de 250 g)

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte os ovos, o leite e o alecrim e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. 
Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente e despeje a mistura de ovos. Com uma espátula, vá puxando levemente as bordas da omelete para o centro da frigideira, para que cozinhe aos poucos e mantenha o centro cremoso. Cubra com o queijo gouda cortado em cubos pequenos e escorregue a omelete para a travessa em que será servida, dobrando-a no meio. Sirva em seguida.