Moussaka Tirolez

Tipo de Prato: Prato Principal

Tempo de preparo: 00h:50m

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

Molho de carne moída:

2 dentes de alho descascados e amassados

1 colher (sopa) de azeite

300g de patinho moído

1 lata de tomates pelados picados

1 colher (café) de sal

Pimenta-do-reino preta moída a gosto

Salsinha picada a gosto

 

Berinjela:

1 berinjela cortada em rodelas finas

Azeite para untar

 

Montagem:

2 batatas cozidas, descascadas e cortadas em rodelas finas

1 pote (200g) de Cottage Tirolez

Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Molho de carne moída:

- Em uma panela, doure o alho no azeite, acrescente a carne moída e refogue até ficar soltinha;

- Adicione os tomates pelados e cozinhe rapidamente. Tempere com o sal, a pimenta e a salsinha e reserve.

 

Berinjelas:

- Em uma frigideira untada com azeite, doure todas as rodelas de berinjela.

 

Montagem:

- Coloque um pouco de molho bem quente no fundo de um refratário e em seguida, faça camadas com a batata, a berinjela e o cottage. Faça outra camada com a batata e a berinjela e cubra com o molho. Salpique a salsinha e sirva em seguida