Trio de Dips Cheddar

Entrada

00h:30m

10 porções

Ingredientes

Cheddar Picante:
500g de Cheddar Tirolez
1 colher (sopa) de páprica picante
1 colher (chá) de pimenta caiena em pó
180ml de leite
 
Cheddar Aromático:
500g de Cheddar Tirolez
2 colheres (sopa) de sementes de funcho
180ml de leite
 
Cheddar com Vinho e Ervas:
500g de Cheddar Tirolez
150ml de vinho branco seco
5 ramos de tomilho fresco (folhas)

Modo de Preparo

Distribua o cheddar em temperatura ambiente em três recipientes.
Adicione os líquidos aos poucos: leite para o picante e o aromático e vinho para o de vinho e ervas, misturando sem parar.
Coloque o restante dos temperos e, com o auxílio de uma espátula, misture até obter um creme homogêneo.
Distribua em potes e conserve em geladeira até o momento de servir.
Sirva com casquinhas de pizza ou grissinis.
 
Dicas:
No momento de porcionar o cheddar, corte a bisnaga com uma abertura de 1,5 cm, assim o manuseio será mais prático.
Caso opte por armazenar, cubra os dips com filme plástico em contato direto com a superfície dos cremes para não formar película.

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