Torta de Folhas Verdes Escuras com Cottage

Prato Principal

00h:50m

9 porções

Ingredientes

Massa: 
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca 
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 
- 1 colher (chá) de fermento em pó 
- 1 colher (café) de sal 
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal (para untar a assadeira) 
Recheio: 
-1 maço de espinafre picado 
- ½ maço de escarola de picado 
- 1 pote de Queijo Cottage Tirolez (250g) 
- 1 colher (café) de sal 
- 1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparo

Massa:
- Em uma tigela misture a farinha, a manteiga, o leite, o fermento e o sal até formar uma massa consistente. Com a ajuda de um rolo, abra a massa;
- Unte uma assadeira com óleo e coloque a massa, cobrindo o fundo e as bordas da assadeira; leve a massa ao forno pré-aquecido médio, por 10 minutos, para pré-assar; reserve.
Recheio:
- Cozinhe o espinafre e a escarola no vapor;
- Em um recipiente, fora do fogo, misture as folhas cozidas, o queijo cottage e tempere com sal e noz moscada;
- Distribua o recheio sobre a massa e leve ao forno para terminar de assar, por 20 minutos. Sirva.

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