Quibe no Cottage

Prato Principal

00h:30m

4 porções

Ingredientes

Quibe:

400g de carne moída

1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado

½ cebola descascada e cortada em cubos pequenos

1 colher (café) de sal

Pimenta síria a gosto

1 colher (sopa) de azeite

 

Cottage:

1 pote (200g) de Cottage Tirolez

½ xícara (chá) de leite

1 dente pequeno de alho descascado

Hortelã picada a gosto


Modo de Preparo

Quibe:

- Em um recipiente, misture a carne, o trigo, a cebola, o sal e a pimenta;

- Com as mãos, modele pequenas bolinhas de quibe;

- Em uma frigideira, grelhe as bolinhas de quibe no azeite e reserve.

 

Cottage:

- Em um liquidificador, bata o cottage, o leite e o alho;

- Regue os quibes grelhados com o cottage batido, finalize com a hortelã e sirva.

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