Por su sabor suave, que se va apurando a la medida en que el queso madura, el es muy utilizado para hacer sándwiches fríos o caliente. Pero en Brasil se come el queso plato también con compotas y dulces.
El es presentado en varios tamaños y se constituye en el segundo queso más consumido en Brasil.

Informaciones Nutricionales

Porción de 30g

  Cantidad por Porción % VD (*)
Valor Calórico 104Kcal 4%
Carbohidratos 0g 0%
Proteínas 8g 16%
Grasas Totales 8g 10%
Grasas Saturadas 5g 20%
Grasas Trans 0 -
Colesterol 20mg 7%
Fibra Alimenticia 0g 0%
Calcio 250mg 31%
Fierro 0g 0%
Sodio 190mg 8%
(*) Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2.500 calorías

Ingredientes

Leche pasteurizada, sal, fermento láctico, cloreto de calcio, coajo y colorante natural de urucún.

Informaciones Comerciales

Tipo Plato
EAN 7896030501012
Peso (g) 3.500
Cant./Caja (unid.) 8
Shef Life (días) 210
Tenp./Conserv. 10ºC
Unid./Venta Kg
 
Tipo Plato
EAN 7896030501029
Peso (g) 2000
Cant./Caja (unid.) 12
Shef Life (días) 210
Tenp./Conserv. 10ºC
Unid./Venta Kg
 
Tipo Plato
EAN 7896030501036
Peso (g) 500
Cant./Caja (unid.) 32 e 18
Shef Life (días) 210
Tenp./Conserv. 10ºC
Unid./Venta Kg


Que son necesarios 10 litros de leche para producir 1 kg de plato?


El plato es un queso brasileño, desarrollado por dinamarqueses que emigraron para Brasil, en los años de 1920.
Ellos hicieron en los lacticinios donde trabajaban, en sur de Minas Gerais, un queso redondo y chato, en el formato de un plato.
Fueron los inspectores del Ministerio de Agricultura que lo bautizaron como queso plato. El nombre permaneció, pero mismo después que el queso plato asumió su formato definitivo (bloco rectangular) que se reveló ideal para rebanar.

 

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