Escola do Queijo

Agora temos mais um espaço para dividir nossa experiência sobre Queijos com você. Aqui ensinaremos as melhores combinações, explicaremos as características, mostraremos o cuidadoso processo de produção e daremos dicas de harmonização. Seja bem-vindo ao curioso e extraordinário mundo dos Queijos!

Mitos e verdades sobre a Intolerância à Lactose.

Publicado em 20/09/2016

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A intolerância à lactose é um tema cada vez mais em evidência, gerando interesse nos consumidores e empresas. Afinal, o que realmente é a intolerância à lactose? Ser intolerante à lactose não significa que você tem que desistir dos seus produtos lácteos favoritos. Vamos apresentar informações atualizadas sobre o tema que podem te ajudar a desfrutar dos alimentos lácteos.

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O que comer antes e depois dos exercícios

Publicado em 05/01/2016

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Quem nunca ficou em dúvida sobre o que comer antes de ir à academia? E após o exercício, o indicado é ingerir alimentos mais leves? Entenda como a alimentação pode melhorar o desempenho no exercício.
Antes do exercício
  •  É necessário fornecer energia para os músculos, o que deve acontecer até 30 minutos antes do início do exercício. Por isso é importante consumir alimentos ricos em carboidratos.
  • Sugestões para alimentação: suco de frutas  + pão + creme de ricota ou  banana com aveia e mel ou torrada com cottage e água. 
 
Durante o exercício
  •  Exercícios muito intensos ou com duração maior do que uma hora exigem mais energia do corpo. Dependendo da duração e do tipo de exercício, pode ser recomendado o consumo de alimentos ou suplementos fontes de carboidratos e minerais.
  •  É importante ingerir água durante a prática.

 

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Organização da Geladeira

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Você é Queijo Fã-Clube?

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Combinando queijos com diferentes tipos de massas.

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